Брусниця: посадка і догляд

Походження:

Брусниця - багаторічний вічнозелений чагарник . Ця дика лісова ягода поширена в тундрі, а також в лісових районах в помірному кліматичному поясі. По-справжньому масові брусничні плантації стали з'являтися з 60-х років в таких країнах як США, Росія, Швеція, Фінляндія, Голландія, Білорусь і Польща.

Плоди брусниці - невеликі в розмірах яскраво-червоні ягоди з характерним кисло-солодким смаком. Крім вживання в їжу в свіжому вигляді брусницю використовують для приготування морсів і варення, а також широко застосовують у харчовій і фармацевтичній промисловості.

Біологічні особливості:

Вічнозелений маленький чагарник висотою 5-25 см, з сімейства брусничних. Стебло розгалужене, покритий жорсткими листочками еліптичної або яйцеподібної форми, по краях загнутими всередину. Зверху листя темно-зелені, блискучі, знизу більш бліді.

Квітки дрібні, дзвіночки, білого або блідо-рожевого кольору. Цвіте брусниця в травні - червні. Поширена в Північній Європі, в Сибіру, ​​Північній Америці. Зростає в хвойних і змішаних лісах, переважно в сухих, рідше на торф'яних болотах.

Ягоди брусниці мають солодкуватий смак, іноді з гірчинкою, вони освіжають і бадьорять.

І ягоди, і листя брусниці заготовлюються в зборах з лікувальною метою. Ягоди повинні бути зібрані тоді, коли вони дозрівають повністю. Свіжі ягоди брусниці застосовують при авітамінозах, бактерицидну, антисептичну, антигельмінтну і жовчогінний засіб.

Запилюють брусницю джмелі і бджоли. Але брусниця може і самозапилюватися. Специфічна особливість брусниці полягає в отриманні харчування за допомогою гриба, який живе у неї в коренях, він висмоктує з ґрунту мінеральні елементи і передає харчування коріння.

Оскільки брусниця в природних умовах найчастіше виростає на болотах, в тайзі, лісосмугах, то і грунт, для її посадки повинні бути легким супіщаним або торф'яним, кислим, тобто 3,0-5,0 pH. На торф'яних ґрунтах ягоди більші, та й врожаю більше.

Любить сонячні місця і хороший полив. Зниження освітленості уповільнює закладку квіткових бруньок для врожаю наступного року, що призводить до зниження врожайності. Особливо важлива хороша освітленість кущів брусниці навесні і в першій половині літа.

Посадка:

Посадка брусниці проводиться по тому ж принципу, що й журавлина: потрібно зняти верхній шар грунту на глибину 20-30см і засипати туди кислий субстрат (при умові що у вас непідходящий грунт). Його можна зробити з хвойного опаду, кислого торфу, соснової тирси. Збагачувати грунт перегноєм і компостом не слід , адже буде йти розкислення субстрату і рослина загине. Брусниця не страждає від нестачі органічних і мінеральних добрив у грунті, але вона має потребу в сірці, тому на 1 кв. м потрібно додати близько 50-100 г сірки. На дно ями перед засипанням субстрату.

Садити глибоко саджанець не варто, коренева система закріплюється на глибині близько 30 см, тому для посадки схема 30х30 см. Після посадки добре полийте рослину і замульчуйте грунт навколо корою або хвойним опадом. Така мульча не тільки захищає від пересихання, бур’янів, а й підкисляє ґрунт. Садова брусниця виростає у висоту від 8 до 30 см.

Мінеральні добрива можна внести, коли брусниця стане плодоносити.

Кущики брусниці можуть загущуватися, щоб цього уникнути, намагайтеся проріджувати їх.

Догляд:

Брусниця потребує поливу. У суху, жарку погоду не зайвим буде дощування. Мульчуйте і зрихлюйте грунт, мульча добре зберігає вологу. Знищення бур'яну навколо брусниці набагато важливіше підживлення мінеральними добривами.

У брусниці прекрасна зимостійкість, вона відмінно зимує під снігом і не вимагає укриття на зиму. Квіткові бруньки можуть витримувати весняні заморозки до - 4 ° С.

Брусниця широко застосовується при лікуванні багатьох хвороб. Листя і плоди брусниці знімають запалення сечового міхура і показані при різних запаленнях нирок. Вони мають також жарознижувальну дію.

Ягоди достигають з кінця липня до початку заморозків, в залежності від сорту і місцевості. Зібрані ягоди можна сушити, заморожувати, мочити, робити морси і варення.